Oikea lauhdutusyksikkö Kylmähuoneesi koko kolmesta muuttujasta muuttujasta: huoneen tilavuus (m³), tavoitevarastointilämpötilan eri tuotteiden lämpökuorma, huonetilavuus ja ympäristö. Useimmille kaupallisille kylmähuoneille lähtökohtana on Jäähdytysteho 65–110 W kuutiometriä kohden huoneen tilavuudesta — ovitaajuuden, ympäristön lämpötilan ja yksikön toiminta yksin vai rinnakkain säädöillä. Alimitoitus saa kompressorin käymään taukoamatta ja epäonnistumaan aikaisin; ylimitoitus kuluttaa energiaa ja aiheuttaa kosteusongelmia. Valitse ensin oikea numero ja valitse sitten sopiva kompressori ja höyrystin.
Aloita huoneen tilavuudesta ja lämpötilavyöhykkeestä
Mittaa kylmähuoneesi sisämitat (pituus × leveys × korkeus) sisältää bruttotilavuuden kuutiometreinä. Määritä sitten, minkä lämpötilavyöhykkeen tarvitset:
| Lämpötilavyöhyke | Tyypillinen käyttö | Peruskuorma (W/m³) | Haihtumislämpötila |
|---|---|---|---|
| 2°C - 8°C | Tuoretuotteet, maitotuotteet, juomat | 65 W/m³ | -10°C |
| -5°C - 0°C | Kala, liha lyhytaikaisesti | 70 W/m³ | -15°C |
| -18°C - -22°C | Pakasteet, jäätelö | 90–110 W/m³ | -35°C |
| -25°C ja alle | Pitkäaikainen pakastevarastointi | 110 W/m³ | -40°C tai alle |
Nämä perusarvot tulevat alan standardien mukaisista kylmävarastojen kuormituslaskentataulukoista. Alempi tavoitevaatimus vaatii enemmän työn kompressorin –ista 10 °C:n haihtumislämpötilan pudotusta kohden kompressorin kapasiteetti laskee tarkasti 20–30 %, joten lauhdutusyksikkö on mitoitettavasti vastaavasti.
Käytä korjauskertoimia ennen tilaamista
Raaka määrä kertaa peruskuorma antaa sinulle lähtökohdan, ei lopullista vastausta. Käytä näitä kertoimia välttääksesi alikoon:
| Kunto | Korjauskerroin (A) |
|---|---|
| Kylmähuoneen tilavuus alle 30 m³, use ovien avaaminen (esim. liha tai tuoretuotteet) | A = 1,2 |
| Kylmähuoneen tilavuus 30-100 m³, oviliikenne kohtalainen | A = 1,1 |
| Kylmähuonetilavuus yli 100 m³, sisäänpääsy hallinnassa | A = 1,0 |
| Yksi erillinen jäähdytysyksikkö (ei jaettu) | Lisätty B = 1,1 |
Tarvittava lopullinen jäähdytysteho: Q = A × B × Q₀ , jossa Q₀ = peruskuorma (W/m³) × huonetilavuus (m³).
: 20 m³:n kylmähuone tuoreelle lihalle 2°C esimerkissä nopeassa ravintolakeittiössä. Q₀ = 65 × 20 = 1 300 W. Käytä A = 1,2 (pieni, käytä avautuvaa) ja B = 1,1 (yksi yksikkö): Q = 1,2 × 1,1 × 1 300 = 1 716 W ≈ 1,7 kW . Valitse lauhdutusyksikkö, jonka nimellisteho on vähintään 2,0 kW mitoituslämpötilassa.
Ympäristön lämpötilalla on suora vaikutus kapasiteettiin
Lauhdutusyksikön nimellistilavuus on annettu normaaleissa ympäristöolosuhteissa – tarkasti 32 °C tai 35 °C. Kuumissa ilmastoissa tai huonosti ilmastoiduissa laitoshuoneissa, joissa ympäristön lämpötila ylittää 40 °C, lauhduttimen kyky hylätä lämpöä laskee pitkään. Käytännön hyväksyäsääntönä jäähdytys 15–20 % jokaiselle jatkuvalle yli 40 °C:n lämpötilalle tai valitse yksi mallikoko suurempi. Varmista aina että, lauhduttimen ympärillä on vähintään 150 mm vapaata ilmavirtaa. suora auringonvalo lauhdutinpatteriin lisää tehon 5–8 °C:n haitan. Tämä on tärkeää hankittaessa kiinalaiselta valmistajalta trooppisia tai Lähi-idän asennuksia.
Yhdistä kompressorityyppi kylmähuoneasteikkoon
Kun vaadittu jäähdytysteho kW:na on saavutettu, lauhdutusyksikön sisällä on kompressorin vastattava käyttötarkoitus:
| Kylmähuonevaaka | Kompressorin tyyppi | Tyypillinen tilavuus |
|---|---|---|
| Pieni (kaikki 30 m³) | Hermeettinen (suljettu) - rulla tai mäntä | 0,5-5 kW |
| Keskikokoinen (30-200 m³) | Puolihermeettinen mäntä | 5-30 kW |
| Suuri (200 m³ ja enemmän) | Rinkkaiskompressoriyksikkö tai ruuvityyppi | 30 kW |
| Pikapakastin / alasveto | Ruuvitai kaksivaiheinen mäntäkompressori | 20 kW (sovelluskohtainen) |
Hermeettiset kompressorit ovat tiiviitä ja huoltovapaita jokapäiväiseen käyttöön, joten kylmään sopivat hyvin pieniin varastoihin. Puolihermeettiset yksiköt ovat kentällä huollettavissa – tärkeä etu suurissa kaupallisissa toiminnoissa, joissa seisokit ovat kalliita. Elintarviketehtaiden pikapakastimissa ruuvi- tai kaksivaiheiset kompressorit koskevat vaativat syvähöyrystyslämpötilat.
Höyrystimen ja ilmanjäähdyttimen rooli
Lauhdutusyksikkö – kompressori ja lauhdutin – on vain puolet jäähdytyspiiristä. Kylmähuoneen sisällä höyrystin (ilmanjäähdytin) imee lämpöä varastoituista tavaroista ja huoneilmasta. Ilmanjäähdyttimen teho on sovitettava lauhdutusyksikköön samassa haihdutuslämpötilassa; yhteensopimaton höyrystin johtaa joko riittävään jäähdytykseen tai liialliseen huurteen muodostumiseen ja energian menetykseen.
Keskilämpöisissä kylmähuoneissa (2°C - 0°C) haihdutuspatterit mitoitetaan lauhdutusyksikköön -10°C haihdutuslämpötilassa. Matalalämpötilaisissa pakastevarastoissa sovitus tehdään -35°C haihtumislämpötilassa. Varmista aina nämä parametrit laitetoimittajaltasi – hyvämaineiset kiinalaiset jäähdytystarvikkeiden valmistajat tarjoavat sovitetut lauhdutin- ja höyrystinparit julkaistuilla kapasiteettitiedoilla määritellyissä käyttöolosuhteissa.
Kylmäaineen vaikuttaa vaikuttavan suoritusyn
Lauhdutusyksikön, höyrystimen ja lauhdutinpiirin läpi virtaava kylmäaine määrää tehokkuuden, ympäristöystävällisyyden ja huollettavuuden oikean. Nykyisin laajalti käytettyjä vaihtoehtoja ovat mm.
| Kylmäaine | Lämpötila-arvo | Huomautuksia |
|---|---|---|
| R404A | Keskilämpötila - matala lämpötila (-5 °C - -40 °C) | Edeleen yleinen; korkea GWP, joka on asteittain jollakin paikalla |
| R448A / R449A | Drop-in R404A-sovelluksiin | Pienempi GWP, parempi hyötysuhde, suositaan uusissa asennuksissa |
| R290 (propaani) | Laaja valikoima, erinomainen tehokkuus | Luonnollinen kylmäaine, erittäin alhainen GWP, vaatii erityiskäsittelyä |
| R134a | Keskilämpötila (2°C - -15°C) | Yleinen pienissä tasavirtalauhdutusyksiköissä ja vesijäähdyttimissä |
Kun tilaat kiinalaiselta valmistajalta vientiä varten, varmistaen, että lauhdutusyksikön kylmäainevaatimukset edellyttävät tuontimaan säädökset – F-kaasusäännöt Euroopassa ja EPA-Pohjois-Amerikassa.
Pikamitoitusohjeet yhteisten kylmähuoneiden kokojen mukaan
| Huoneen tilavuus | Tavoitelämpötila | Arvioitu tarvittava kapasiteetti | Tyypillinen yksikkö HP |
|---|---|---|---|
| 5-10 m³ | 2°C - 8°C (tuore) | 0,5-1,2 kW | 1-2 hv |
| 10-30 m³ | 2°C - 8°C (tuore) | 1,2-3,5 kW | 2-4 hv |
| 10-30 m³ | -18°C - -22°C (jäädytetty) | 2,5-6 kW | 4-8 hv |
| 30-100 m³ | 2°C - 8°C (tuore) | 3,5-12 kW | 5-15 hv |
| 30-100 m³ | -18°C - -22°C (jäädytetty) | 6-20 kW | 8-25 hv |
| 100-300 m³ | mikä hyvä jäätynyt | 20-60 kW | Rinnakkaiset / ruuviyksiköt |
Huomautus: 1 HP ≈ 0,75 kW sähkön syöttö; Jäähdytyskapasiteetti nimellistilanssa on noin 2,5–3,5 kertaa sähkön syöttö (COP 2,5–3,5 keskilämpötilassa, pienempi pakkasessa). Kokoa aina jäähdytysteholla (kW jäähdytys), ei moottorin teholla.
Mitä tulee ennen kuin lauhdutusyksikön ostamista
Hankitpa sitten paikallisesti tai LVI- ja jäähdytykseen erikoistuneelta kiinalaiselta valmistajalta, vahvistaa näitä tietoja ennen kuin sitoudut tilaukseen:
- Jäähdytysteho (kW) ilmaistuna asennuspaikan todellisessa käyttölämpötilassa ja ympäristön lämpötilassa – ei vain nimellis HP-luokitus
- Yhteensopiva kylmäainetyyppi ja täyttöpaino
- Virtalähteen jännite ja vaihe (yksivaiheinen 220 V, kolmivaiheinen 380 V tai muu)
- Ympäristön toiminta-alue (maksimi ympäristö jatkuvalle nimellisteholle)
- Kompressorin merkki ja malli varaosien hankintaan (Bitzer, Copeland, Danfoss jne.)
- Onko höyrystin tai ilmanjäähdytin mukana vai onko ei mitoitettava ja hankittava erikseen
- MOQ, toimitusaika ja myynnin jälkeiset takuuehdot ulkomailta tilattaessa
Ilmajäähdytteiset vs. vesijäähdytteiset lauhdutusyksiköt
Useimmissa kylmäasennuksissa ilmateiset lauhdutusyksiköt ovat vakiovalinta – ne on kylmähuone asentaa, ei vaadi jäähdytysvesikiertoa ja sopivat useimpiin kaupallisiin kylmäsäilytysympäristöihin. Vesiteisistä lauhduttimista tai vesijäähdyttimistä tulee edullisia kuumissa ilmastoissa, joissa ympäristön lämpötilan lämpötila ylittää 40 °C, suljetuissa sisätiloissa, joissa on ilmanvaihto, tai suurissa rinnakkaisissa jäähdytysjärjestelmissä, joissa lauhduttimen lämpöä on hallittava keskitetysti. Vesijäähdytteiset lauhduttimet hyväksytään 5–10 % paremman hyötysuhteen näissä skenaarioissa, mutta ei lisää vedenkäsittelykustannuksia ja putkiston monimutkaisuutta.
